شوربة كريمة الذرة

1- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الزيتون وذوبي الزبدة ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى تذبل المكونات.
2- زيدي الدقيق وحركي حتى يتداخل المزيج ثم أسكبي مرق الدجاج تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتخلصي من التكتلات ثم نكهي بالملح والفلفل الأبيض.
3- ارفعي القدر عن النار واطحني المكونات بواسطة محضر الطعام اليدوي ثم ضعي القدر مجدداً على نار متوسطة وأضيفي الذرة.
4- غطي القدر واتركيه على نار متوسطة حتى يغلي ثم أضيفي كريمة الطبخ وحركي. اتركي الشوربة على النار لحوالى 3 دقائق إضافية.
5- أسكبي شوربة الذرة في طبق التقديم وقدميها على سفرتك كما يمكنك تفريز الشوربة بإتباع هذه الخطوات. ألف صحة!!