صوص سلطة المعكرونة الباردة
تعرفي على طريقة عمل صوص سلطة المعكرونة الباردة او صلصة البيستو الحمراء بالطماطم المجففة من موقع اطيب طبخة وجربيها لتحضير سلطة المعكرونة على الطريقة الايطالية
Share your love
مجموع الوقت
20 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
/
10 أشخاص
سهل
المكوّنات
-
طماطم مجففة مفرومة فرماً ناعماً – ملعقتان كبيرتان
-
ريحان طازج مفروم فرماً ناعماً – نصف ملعقة كبيرة
-
بقدونس طازج مفروم فرماً ناعماً – نصف ملعقة كبيرة
-
ثوم مهروس – ربع ملعقة كبيرة
-
صنوبر – ملعقة كبيرة
-
بصل حجم صغير مفروم فرماً ناعماً – 1
-
خلّ بلسميك – ملعقة كبيرة
-
معجون طماطم – ربع ملعقة كبيرة
-
طماطم مهروسة – ملعقتان كبيرتان ونصف
-
خلّ أحمر – ملعقة كبيرة
-
زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان
-
جبن بارميزان مبشور – ملعقتان كبيرتان
-
ملح – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في محضر الطعام، ضعي الطماطم المجففة، الريحان، البقدونس، الثوم، الصنوبر، البصل، معجون الطماطم والطماطم المهروسة.
2- أضيفي خلّ البلسميك، الخلّ الأحمر، زيت الزيتون، جبن البارميزان والملح. أخلطي المزيج حتى تحصلي على صلصة متجانسة.
3- استخدمي الصلصة لتحضير سلطة المعكرونة. ألف صحة!
Source: Atyabtabkha.com
