مجموع الوقت
20 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
/
10 أشخاص
سهل
المكوّنات
-
طماطم مجففة مفرومة فرماً ناعماً – ملعقتان كبيرتان
-
ريحان طازج مفروم فرماً ناعماً – نصف ملعقة كبيرة
-
بقدونس طازج مفروم فرماً ناعماً – نصف ملعقة كبيرة
-
ثوم مهروس – ربع ملعقة كبيرة
-
صنوبر – ملعقة كبيرة
-
بصل حجم صغير مفروم فرماً ناعماً – 1
-
خلّ بلسميك – ملعقة كبيرة
-
معجون طماطم – ربع ملعقة كبيرة
-
طماطم مهروسة – ملعقتان كبيرتان ونصف
-
خلّ أحمر – ملعقة كبيرة
-
زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان
-
جبن بارميزان مبشور – ملعقتان كبيرتان
-
ملح – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في محضر الطعام، ضعي الطماطم المجففة، الريحان، البقدونس، الثوم، الصنوبر، البصل، معجون الطماطم والطماطم المهروسة.
2- أضيفي خلّ البلسميك، الخلّ الأحمر، زيت الزيتون، جبن البارميزان والملح. أخلطي المزيج حتى تحصلي على صلصة متجانسة.
3- استخدمي الصلصة لتحضير سلطة المعكرونة. ألف صحة!
Source: Atyabtabkha.com