طريقة القهوة الإيطالية

‘);
}

طريقة التحضير

• نضع الحليب السائل، وكريمة الخفق في ركوة، ونضعها على نار متوسّطة، ونحرّك المزيج جيداً.
• نضيف إلى الخليط السابق الكاكاو، ونترك الركوة على نار هادئة، حتى تغلي.
• نضيف القهوة الإيطالية عندما يبدأ المزيج بالغليان.
• نحرّك القهوة، ثمّ نتركها على نار هادئة لمدّة لا تقل عن خمس دقائق.
• نسكب القهوة في فنجانين، ثمّ نزيّنها بالشكولاتة السائلة أو المبشورة حسب الرغبة، ونقدّمها ساخنة.

القهوة الأمريكيّة

المكوّنات

• أربع ملاعق صغيرة من القهوة الأمريكية.
• أربع ملاعق صغيرة من السكر.
• كأسان من الماء.
• ملعقة كبيرة أو أكثر من مبيّض القهوة.

طريقة التحضير

• نضع الماء والقهوة في الماكنة الخاصّة بتحضير القهوة.
• نضع نصف ملعقة صغيرة من السكر في كل كأس من الكؤوس، ثمّ نضيف إليه كميّة من المبيّض حسب الرغبة.
• نسكب القهوة الجاهزة في الكؤوس التي تحتوي على السكر والمبيّض.
• نحرّك القهوة جيداً، ثمّ نقدّمها ساخنة.

طريقة القهوة الفرنسية

المكوّنات

• ست ملاعق صغيرة من القهوة الفرنسية.
• كأس صغير من الحليب السائل.
• كأس ونصف من الماء.

طريقة التحضير

• نضع الماء في ركوة، ونتركها على نار متوسّطة حتى تغلي.
• نضيف القهوة إلى الماء المغليّ، ونحرّكها حتى تذوب، ثمّ نتركها على النار حتى تغلي مجدداً.
• نضيف السكر والحليب إلى القهوة الجاهزة، ونتركها على النار لمدة خمس دقائق إضافية.
• نسكب القهوة في أكواب زجاجية، ثمّ نقدّمها ساخنة.

طريقة القهوة الباردة

المكوّنات

• ملعقتان كبيرتان من القهوة.
• كأس من الماء الساخن.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• كأس من الحليب السائل، ومن المفضّل أن يكون خالياً من الدسم.
• ملعقتان كبيرتان من الشوكولاتة السائلة.
• ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
• كمية من مكعّبات الثلج حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• نضع القهوة، والماء في وعاء، ونحركها حتى تذوب بشكل كامل.
• نضيف إلى المزيج السابق الشوكولاتة السائلة، والحليب، والفانيلا، والسكر، ونمزج المكوّنات مع بعضها البعض.
• نوزّع القهوة الجاهزة في كأسان.
• نضيف مكعبات الثلج إلى القهوة، ونقدّمها باردة.