تحرص العائلة على توافر أنواع من العصائر والمشروبات على مائدة الإفطار طيلة ايام شهر رمضان المبارك وذلك بسبب الصوم والعطش لساعات طويلة خلال النهار، فالعصير يروي عطش الصائم، ترغب الأم في تحضير أصناف طبيعية من العصير والمشروبات بعيداً عن العصائر المصنعة والتي تحتوي على مواد حافظة قد تضر بصحة الصائم على وجه الخصوص وبصحة الانسان بشكل عام، لذلك نجد الكثير من الأمهات وربات البيوت يعملن على تحضير عصير الخروب الطبيعي أو عصير التمر الهندي الطبيعي أو عصائر الفواكه الطازجة، حيث يتم تحضير هذه العصائر بشكل سهل وسريع، فهي لا تستغرق وقت لتحضيرها، والآن دعينا نقدم لك سيدتي طريقة تحضير التمر الهندي الطبيعي .

مقادير عمل التمر الهندي الطبيعي


  • كوب تمر هندي
  • 8 أكواب ماء
  • ملعقة كبيرة ماء الورد
  • سكر حسب الرغبة

طريقة تحضير التمر الهندي الطبيعي


  1. نضع التمر هندي في قدر عميق ونضيف عليه الماء حتى يغطي التمر كلياً، ثم نتركه على النار حتى يغلي.
  2. نضع التمر الهندي بعد الغليان في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات حتى يبرد .
  3. بعد ذلك نصفي الخليط بواسطة المصفاة أو المنخل حتى ينزل الشراب وتبقى النواة والأعوادونقوم بعصرها جيداً حتى ينزل الخليط دون شوائب.
  4. نضيف ماء الورد  إلى الشراب،ونضيف السكر حسب الرغبة ونحركه جيداً .
  5. يمكن اضافة مكعبات الثلج عند التقديم.