طريقة تلوين البيض بألوان طبيعية

‘);
}

تلوين البيض بالأصباغ الطبيعيّة

هُنالك العديد من الأصباغ الطبيعيّة المُستخرجة من أوراق وسيقان وجذور النباتات، والتي تُستخدم لتلوين البيض بألوانٍ جذّابة ومُمتعة، وذلك بالطرق الآتية:

• التلوين باللون بالورديّ: حيث يُصنع البيض الوردي بنقع 4 أكواب من البنجر المفروم، مع مزيج 2 لتر من الماء المحلول به 2 ملعقة كبيرة من الخل، ويُترك المزيج مدة 30 دقيقةً، ثم تتم تصفيّته، وأخيراً يوضع البيض في المزيج السابق، ويُترك مدّة 30 دقيقةً أو أكثر، وهو أمر يعتمد على عمق ودرجة اللون الورديّ المرغوب له.
• التلوين باللون الأرزق: حيث إنّ البيض ذو اللون الأزرق يُمكن أن يُصنع بطريقتين اعتماداً على درجته، وهما:
  • البيض الأزرق الفاتح اللون، والذي يُصنع بعمل خليطٍ من 3 أكواب من الملفوف الأحمر أو البنفسجي المفروم مع مزيج 2 لتر من الماء المحلول به 2 ملعقة كبيرة من الخل، ووضعه على نارٍ هادئة، وتركه مدة 30 دقيقةً، ثم تصفيّته، ووضع البيض داخله، وتركه منقوعاً طوال الليل؛ للحصول على اللون الأزرق الفاتح.
  • البيض الأزرق الداكن اللون، ويُصنع بمزج 4 أكوابٍ من العنب الأزرق مع محلول 2 لتر من الماء، و2 ملعقة كبيرة من الخل، ثم وضع المحلول على نارٍ هادئة مدّة 30 دقيقةً بنفس الوصفة السابقة، ثم تصفيته أيضاً وترك البيض منقوعاً داخله مدّة 30 دقيقةً أو أكثر بحسب غمق اللون وللوصول للدرجة المطلوبة من الأزرق.
• التلوين باللون الأصفر: يُمكن تلوين البيض باللون الأصفر المشع بطريقتين، إما بواسطة الكركم، أو الزعفران، وذلك بوضع ملعقةٍ كبيرة من الكركم ومزجها مع 4 أكواب من الماء في قدر على نار هادئة وترك الخليط حتى يغلي مدّة 15 دقيقة، ثم تبريده وإضافة 2 ملعقة كبيرةٍ من الخل الأبيض المقطر له، وأخيراً يُنقع البيض في المحلول ويُترك بضع دقائق، ولإضفاء لونٍ أغمق عليه يُسلق البيض في مزيجٍ من الكركم والماء على نار هادئة؛ حتى ينضج.
• التلوين باللون الأخضر: يُمكن استخدام أوراق البقدونس، أو السبانخ لعمل منقوعٍ يُلوّن به البيض باللون الأخضر، لكن هذه الصبغة قد لا تكون غامقةً ومثاليّة وتجعل البيض يظهر باللون الأخضر الباهت غير الحيويّ.
• التلوين باللون البرتقالي: يُصنع البيض ذو اللون البرتقالي باستخدام قشور البصل الأصفر، وذلك بوضع 2-3 قشور من البصل الأصفر في قدرٍ بداخله 4 أكواب من الماء وتركه يغلي مدّة 15 دقيقةً على نارٍ هادئة، ثم يُترك حتى يبرد وتضاف له ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض، وبهذا تكون الصبغة جاهزة، ويُنقع البيض داخلها ليلةً كاملة مُبرّداً بالثلاجة؛ للحصول على لونٍ برتقالي داكن، ويُخفف اللون بفرك البيض بمنديلٍ ورقي بعد إخراجه من المنقوع وتصبّغه باللون البرتقالي.

تلوين البيض بالأصباغ الجاهزة

يُمكن تلوين البيض باستخدام الأصباغ المُصنّعة والجاهزة في حال عدم توافر الأصباغ الطبيعيّة، وذلك بالطريقة الآتية:

• المواد المُستخدمة:
  • ألوان صناعيّة بمقدار 20 قطرة للون الواحد الذي يُحدد حسب الرغبة.
  • عدد من البيض المسلوق جيداً (حسب الرغبة).
  • ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
  • منديل ورقي أو صحيفة قديمة.
  • ½ كوب من الماء المغلي.
  • وعاء مُناسب لنقع البيض داخله.
  • ملعقة كبيرة مثقوبة لإخراج البيض.
• طريقة التلوين:
  • يُسلق البيض جيّداً ويُترك حتى يبرد قبل البدء بتلوينه.
  • تُغطى منطقة العمل إمّا بأوراق الصحف القديمة أو بالمناديل الورقيّة؛ لضمان عدم تلوّثها.
  • يُملأ الوعاء بكميّةٍ مناسبة من الماء بحيث تكفي لتغطية البيضة.
  • تُضاف للماء ملعقةً صغيرةً من الخل الأبيض، وتُخلط معه جيّداً.
  • تُضاف 20 قطرة من ألوان الطعام الجاهزة، مع وجوب التنويه لأنّ زيادة غمق ودرجة اللون تعتمد على كميّة الصبغة المُضافة للمزيج، وبالتالي يُمكن زيادتها للحصول على لون أغمق.
  • توضع البيضة على ملعقة مجوّفة داخل الوعاء مع وجوب تقليبها من حينٍ للآخر؛ لضمان توزيع اللون على جانبي البيضة وجميع أجزائها.
  • تُترك البيضة داخل المزيج السابق مدّةً تُقارب 5 دقائق؛ للحصول على اللون، كما يُمكن تركها مدّةً أطول بحسب الرغبة للحصول على لونٍ أغمق.
  • تُخرج البيضة من الوعاء بحذر، وتُترك حتى تجف، وبهذا تكون اكتسبت اللون المطلوب.

عمل نقوشات بألوان البيض

تنتج عن هذه الطرق المميّزة لتلوين البيض نقوشات وزخارف وتموّجات بعدّة ألوانٍ في غاية الروعة، وتُصنع باتباع الخطوات الآتية:

• البيّض الملوّن ضمن أجزاء: يُصنع هذا البيض بإضافة رذاذ من الزيت إلى ماء الصبغة عند نقعه به، وذلك باتباع الخطوات الآتية:
  • تُضاف ملعقة زيت زيتون أو زيت طهي آخر في الوعاء المُخصص للصبغة الملوّنة، ويُخلط المحلول جيّداً لتوزيع الزيت.
  • يوضع البيض داخل الوعاء، ويُترك بضع دقائق حتى يلتقط اللون في بعض الأجزاء دون الأخرى.
  • يُخرج البيض من الوعاء بعد تصبّغه بمناطق محددة، ويجفف برفقٍ.
• البيّض المُزركش: يُمكن تلوين البيض بحيث يحتوي على نقوشات ورسومات أنيقة ومُميزة، لكن يجب استخدام الطوابق والمُلصقات المُختارة حسب الرغبة، ووضعها عليه ولصقها جيّداً حتى لا تزول، وذلك قبل عمليّة التلوين، ثم وضعها داخل وعاء الصبغة بحسب الطرق الموضّحة سابقاً وإخراجها بحسب المدة المُحددة، ثم إزالة المُصلقات عن قشرة البيض بهدوءٍ وهنا ستكون جميع أجزاء البيضة ملوّنة عدا الجزء الذي ألصقت عليه الرسومات فتظهر بلون البيضة الأصليّ أو بلونٍ آخر عند التلوين مرتين.
• الرسم اليدويّ على البيض الملوّن: يُستخدم قلم أبيض شمعي للرسم على البيض وصُنع نقوشات يدوية قبل البدء بتلوينه، كما يُمكن عمل خطوطٍ مُنقطة بنمطٍ مُعين، ثم صبغ البيض بالطرق السابقة، حيث ستتلون البيضة لكن الخطوط المرسومة ستظل باللون الأبيض، ويُمكن إزالة الشمع عن الخطوط برفقٍ عبر تقريب البيضة من نسيج الشمعة؛ لإذابته ومسحه بهدوء ويبقى اللون الأبيض موجوداً على السطح الخارجي للبيضة.

المراجع

1. ↑bobcatsteph3, ” Natural Dye Easter Eggs”، www.instructables.com, Retrieved 9-5-2020. Edited.
2. ↑ AMANDA GARRITY (29-2-2020), “How to Make Your Own Natural Easter Egg Dyes With the Food in Your Kitchen”، www.goodhousekeeping.com, Retrieved 9-5-2020. Edited.
3. ^^أبت Molly Watson (25-3-2020), “How to Dye Easter Eggs With Plants”، www.thespruceeats.com, Retrieved 9-5-2020. Edited.
4. ↑Lauren Phillips (28-1-2019), “How to Dye Easter Eggs”، www.realsimple.com, Retrieved 10-5-2020. Edited.
5. ↑“How to Make Easter Eggs”, www.wikihow.com,4-3-2020، Retrieved 9-5-2020. Edited.