طريقة رجيم شوربة الملفوف

‘);
}

• بصلة واحدة متوسّطة الحجم ومفرومة.
• فصّان من الثوم المهروس.
• ملعقتان من زيت الزيتون.
• قرنان من الفلفل الأخضر.
• ثلاث جزرات.
• ملعقة صغيرة من الملح وأخرى من الفلفل الأسود.
• حزمة من البقدونس أو الكرفس.
• القليل من الفطر.
• نصف حبّة من الملفوف.

طريقة التحضير:

• أضيفي البصل والثوم للزيت الموجود في القدر على نار متوسطة.
• قطّعي الملفوف والجزر لقطع صغيرة وأضيفيها للقدر.
• أضيفي كلّاً من الفلفل الأخضر، البقدونس، الملح والفلفل الأسود والفطر، وارتكيها لمدّة نصف ساعة أو إلى أن تنضج المكوّنات.

كيفية عمل ريجيم الملفوف

كما ذكرنا سابقاً فإن هذا الرجيم لمدّة أسبوع واحد فقط وهو على هذا النحو:

• اليوم الأول: تناول شوربة الملفوف والقليل من الفاكهة مع ضرورة الابتعاد عن تناول الموز، والإكثار من شرب الماء والسوائل والتي سيتمّ اعتمادها على مدار الأسبوع.
• اليوم الثاني: تناول كميات كبيرة من الخضراوات ما عدا البقوليات مع شوربة الملفوف، مع شرب الماء والمشروبات الساخنة غير المحلاة.
• اليوم الثالث: تناول كميات من الفاكهة والخضروات بجانب تناول شوربة الملفوف.
• اليوم الرابع: أكل ثماني موزات بجانب شوربة الملفوف والإكثار من تناول اللبن الخالي الدسم، وهو عبارة عن شرب حساء الملفوف مع أكل حوالي ثماني ثمرات من الموز مع شرب كميات غير محدودة من اللبن منزوع الدسم.
• اليوم الخامس: تناول نصف كيلو من اللحم مع شوربة الملفوف وستّ حبات من ثمار البندورة.
• اليوم السادس: إضافة القليل من اللحوم الحمراء أو البيضاء لجانب شوربة الملفوف ويمكن أيضاً تناول بعض الفاكهة.
• اليوم السابع: تناول شوربة الملفوف مع الكثير من الرز البني والخضار المسلوقة.

فوائد الملفوف

تتعدّد فوائد الملفوف ومن أهمّها:

• غنيّ بالألياف، كما أنّه قليل السعرات الحرارية.
• غني بفيتامين ك ومادة الأنثوسيانين، والضروريات لصحة الدماغ.
• تخليص البشرة من حب الشباب نظراً لغناه بعنصر الكبريت، كما أنه مفيد لصحة الشعر والأظافر فالكبريت ضروري لإنتاج الكيراتين.
• تنقية الجسم من الجزيئات الضارة التي يحتوي عليها كحمض اليوريك والجزيئات الحرة.
• تحفيز عمل الإنزيمات وتقليل نسبة حدوث أورام سرطانية.
• المحافظة على معدلات الضغط ضمن الحدّ الطبيعي لها.
• تنظيم نسبة السكر في الدم.
• مضاد للالتهابات.
• يقلل من الشعور بألم الصداع.