طريقة شوربة عدس سهله

1- في قدر على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون ثمّ أضيفي البصل، الثوم والكرفس. قلّبي المكونات حتى تذبل.
2- أضيفي الدقيق وحرّكي المزيج بسرعة. أغمري المكونات بالماء.
3- أضيفي الملح، الفلفل الأسود، الكمون، البابريكا والكركم. حرّكي المكونات حتى تتداخل.
4- زيدي الكوسا، الجزر والعدس. أضيفي الماء بحسب الحاجة حتى تغمر المكونات وحرّكي الشوربة لـ30 دقيقة.
5- بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، إطحني الشوربة حتى تصبح ناعمة.
6- وزّعي الشوربة في أطباق التقديم وقدّميها. ألف صحة!