طريقة صينية البطاطس والدجاج

1- قبل ان تبدئي، نظفي الدجاج بدون ماء.
2- في وعاء، امزجي عصير الليمون، الزيت الزيتون، الخلّ والثوم ثم نكهي بالملح والزنجبيل.
3- أضيفي على الوعاء قطع الدجاج وقلبي.
4- غطي الوعاء بواسطة ورق نيلون وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 3 ساعات.
5- صفي البطاطس في صينية فرن ثم ضعي خليط الدجاج.
6- غطي الصينية بواسطة ورق قصدير ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة حتى ينضج الدجاج.