طريقة عجينة السينابون القطنيه

1- في وعاء، ضعي الحليب، الخميرة، الزبدة، البيض، السكر والملح. أخفقي المزيج حتى يتجانس. 2- أضيفي الدقيق تدريجياً واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت، غطّيها بورق نيلون لاصق واتركيها ترتاح حتى يتضاعف حجمها.
4- ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح مسطحة.
5- في وعاء، أخلطي الزبدة، القرفة والسكر. إدهني العجينة بالمزيج ثمّ لفّيها على شكل رول. 6- قطّعي العجينة إلى رولات متوسطة السماكة.
7- ضعي قطع السينابون في صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أدخليها إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ35 دقيقة حتى يتضج السينابون.
8- في الخلاط الكهربائي، ضعي السكر الأسمر، الملح، الزبدة وشراب الذرة. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
8- أخرجي الصينية من الفرن، زيّني بالصلصة وقدّمي السينابون على سفرتك. ألف صحة!