شوربة البطاطس بالمشروم

  • وقت التحضير :15دقيقة
  • وقت الطهي : 15دقيقة
  • عدد الاشخاص :4

المقادير

  • 4xكوب مرق الدجاج
  • 4xعود بقدونس طازج (مفروم)
  • 2xعدد بصلة مفرومة
  • 2xمعلقة كبيرة زبدة
  • 2xعدد عيدان كرفس (مفروم)
  • 2xعدد بطاطس (مقطعة شرائح)
  • 1xرشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • 1xرشة زعتر
  • 1xرشة جوزة الطيب
  • 1xرشة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 0.5xكوب كريمة لبّاني
  • 0.125xجرام مشروم

الخطوات

  1. فى إناء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يذبل البصل.
  2. ثم نضيف الكرفس والمشروم ونقلب.
  3. ثم نضيف المرق والبطاطس ونقلب ثم نغطى ونهدى النار وتترك حتى تنضج البطاطس.
  4. نضع الشوربة فى الخلاط ونخلط جيدا حتى تنعم تماما.
  5. نضعها ثانيا على النار وتترك حتى تغلى ثم نضيف الكريمة وتتبل بالملح والفلفل والزعتر وجوزة الطيب ونقلب.
  6. تغرف فى أطباق التقديم وتزين بالبقدونس وتقدم بالهنا والشفا.
Source: Ukkla.com
Tags
شارك

مقالات مشابهة

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Stay informed and not overwhelmed, subscribe now!