طريقة عمل البطاطس مقرمشة

1- في وعاء، ضعي البطاطس وأغمريها بالماء ثم زيدي الملح والخلّ وقلبي.
2- اتركي الخليط جانباً لحوالى 40 دقيقة.
3- صفّي شرائح البطاطس من الماء وجففيها جيداً بواسطة قطعة قماش.
4- أضيفي على البطاطس، النشاء وقلبي حتى تتداخل المكونات.
5- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه البطاطس حتى تنضج وتتحمر كما نقدم لك طرق عديدة لتقديم البطاطس.