طريقة عمل البيتزا بدون خميرة

1- في وعاء، ضعي الدقيق، السكر، الملح، البايكنغ صودا، البايكنغ باودر، اللبن الزبادي والزيت.
2- اعجني المكونات بواسطة يديك حتى تتشرب الزبادي والزيت. 3- أضيفي الماء تدريجيا واعجني المكونات حتى تتماسك العجينة وتصبح غير لاصقة.
4- غطي العجينة واتركيها جانباً مدة 10 دقائق لترتاح. 5- افردي العجينة في صينية فرن. تفادي اخطاء مد عجينة البيتزا لضمان افضل نتيجة.
6- ادهني العجينة بصلصة البيتزا ورشي الجبنة الموزاريلا على الوجه.
7-أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة 20 دقيقة حتى تنضج ويذوب الجبن.