طريقة عمل الثومية السورى الاصلية

1- في قدر، أخلطي الماء والنشاء حتى يذوب النشاء.
2- ضعي القدر على نار متوسطة واستمري في التحريك حتى يغلي الخليط ويثقل. أتركيه جانبا حتى يبرد.
3- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الخلّ الابيض، الثوم، الملح، السكر وعصير الليمون الحامض.
4- افرمي المكونات في الخلاط ثم أضيفي نصف كمية الزيت وأخلطي المكونات حتى تتجانس.
5- أضيفي خليط النشاء على الثوم والكمية المتبقية من الزيت ,اخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط الثومية.
6- قدمي الثومية في طبق على سفرتك.