طريقة عمل الخبز بالثوم والجبنة
بواسطة: – آخر تحديث:
٢٠:٠٣ ، ٩ أبريل ٢٠٢٠
٢٠:٠٣ ، ٩ أبريل ٢٠٢٠
‘);
}
}
الخبز بالثوم
توجد العديد من الوصفات الغذائية التي تعتمد على الثوم كمكون أساسي، مثل الخبز بالثوم والذي يعد طبقًا جانبيًا يُمكنكِ تحضيره من شرائح من الخبز الفرنسي أو خبز التوست، ودهنها بمزيج من الزبدة أو زيت الزيتون مع الثوم المهروس مع بعض الإضافات الأخرى؛ كالجبن بأنواعه المختلفة، والبقدونس، أو النعناع، أو الزعتر المجفف؛ وفي هذا المقال نقدم لكِ طرقًا لعمل الخبز بالثوم والجبن.
‘);
}
الخبز بالثوم والجبن
المكونات
- ربع كوب من مبشور جبن الموزاريلا.
- ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف.
- 100 غرام من الزبدة المذابة.
- خمسة أسنان ثوم مدقوقة.
- ست قطع من خبز الباغيت متوسط السمك.
طريقة التحضير
- نوزع قطع الخبز في صينية الفرن ثم نخلط كلًّا من الأوريغانو مع الثوم والزبدة.
- ندهن قطع الخبز بخليط الزبدة ثم نرش الجبن المبشور على وجه الخبز.
- نضع الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق حتى يتحمص الخبز وتذوب الجبنة ثم نقدمها مباشرة.
الخبز بالثوم والبقدونس والجبن
المكونات
- ملعقة كبيرة من البقدونس الأخضر المفروم فرمًا ناعمًا.
- ثلاث ملاعق كبيرة من مبشور جبن البارميزان.
- رغيف من خبز التوست المقطع لشرائح.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- أربعة أسنان ثوم مقشرة ومبشورة.
طريقة التحضير
- نضع الثوم والزبدة وزيت الزيتون في وعاء على نار متوسطة ثم نترك المكونات لمدة ثلاث دقائق حتى تذوب الزبدة.
- نضع شرائح الخبز في صينية الفرن ثم نحمصها حتى تصبح ذهبية اللون.
- ندهن شرائح الخبز المحمصة بالزيت والثوم ثم نضع فوقها الجبن المبشور والبقدونس المفروم.
- نضع الخبز مرة أخرى بالفرن ونتركه حتى يذوب الجبن ثم نقطع شرائح الخبز ونضعها في طبق التقديم.
[wpcc-script async src=”https://cdn.wickplayer.pro/player/thewickfirm.js”]
خبز الباجيت بالثوم والجبن
المكونات
- نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحونة.
- ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف.
- ملعقة صغيرة من الريحان المجفف والمفروك.
- ربع كوب من مبشور جبن البارميزان.
- ربع كوب من مبشور جبن الموزاريلا.
- رغيف كبير من الخبز الفرنسي.
- أربعة أسنان ثوم مقطعة.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة.
طريقة التحضير
- نسخن الفرن لدرجة حرارة 175 مئوية.
- نقطع رغيف الخبز لنصفين بالطول ثم نخلط الثوم المقطع مع الزبدة الطرية ونفرد الخليط فوق أنصاف الخبز.
- نرش جبن الموزاريلا على الخبز بالتساوي.
- نخلط جبن البارميزان في وعاء صغير مع بقية المكونات الجافة ثم نوزع الخليط بالتساوي فوق الخبز.
- نضع الخبز في صينية فرن غير مدهونة ثم نخبزه حتى يذوب الجبن ويصبح لون الخبز ذهبيًّا ويحتاج لعشر دقائق.
- نقطع الخبز لشرائح ثم نقدمه دافئًا.
الخبز الفرنسي بالثوم والجبن
المكونات
- رغيفان من الخبز الفرنسي.
- أربع ملاعق كبيرة من المايونيز.
- 150 غرامًا من مبشور جبن غرويير.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الأوريغانو.
- نصف سن ثوم مهروس.
- 150 غرامًا من مبشور جبن الموزاريلا.
طريقة التحضير
- نقطع الخبز لشرائح مائلة ومتساوية الحجم ثم نرص القطع في صينية الفرن.
- نخلط المايونيز والثوم في وعاء حتى تتجانس المكونات.
- نوزع الخليط بالتساوي على وجه قطع الخبز.
- نخلط كلًّا من جبن الموزاريلا مع جبن الغرويير في وعاء ثمّ نوزع الخليط فوق الخبز.
- نوزع الأوريغانو على وجه الجبن ثمّ نضع الصينية في الفرن بحرارة 180 درجةً مئويةً لمدة سبع دقائق.
- نقدم الخبز بالجبن والثوم دافئًا.
خبز الثوم والجبن بالزعتر
المكونات
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- ثلاثة أسنان ثوم كبيرة مدقوقة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 100 غرام من مبشور جبن التشيدر.
- رغيف خبز فرنسي مقطع لقطع عريضة.
طريقة التحضير
- نخلط كلًّا من الزبدة والثوم في وعاء ثم ندهن كل قطعة من الخبز بملعقة من الخليط.
- نضع رشة خفيفة من الزعتر فوق كل قطعة خبز ثم نرش القليل من الجبن على كل قطعة.
- نرش القليل من الزعتر فوق كل قطعة خبز ثم نرص القطع في صينية الفرن ثم نحمرها لمدة عشر دقائق.
- نقدم الخبز بالثوم والجبن ساخنًا.
خبز الثوم والجبن على الطريقة الفرنسية
المكونات
- ربع كوب من مبشور الجبن.
- ملعقة كبيرة من البقدونس الأخضر المفروم ناعمًا.
- سنا ثوم مدقوقان ناعمًا.
- نصف كوب من الزبدة الطرية.
- رغيف من الخبز الفرنسي.
طريقة التحضير
- نقطع الخبز لنصفين بالطول ثم نخلط كلًّا من الزبدة والثوم والبقدونس في وعاء وندهن قطعتي الخبز بالخليط جيدًا.
- نضع قطع الخبز في الفرن، ونتركها لمدة 10 دقائق حتى يتحمر الخبز.
- نوزع الجبن المبشور على الخبز، ونضعه في الفرن، ونتركه لمدة دقيقة واحدة.
- نرفع الخبز من الفرن، ونقطعه لأصابع طويلة.
- نضع أصابع الخبز بالجبن والثوم في طبق التقديم، ثم نقدمها ساخنة أو دافئة.
خبز الثوم والجبن مع زيت الزيتون
المكونات
- رغيف خبز إيطالي.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعمًا.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ربع كوب من الزبدة الطرية وغير المالحة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم فرمًا ناعمًا.
طريقة التحضير
- نخلط الثوم مع ربع ملعقة صغيرة من الملح والزبدة وزيت الزيتون جيدًا في وعاء.
- نضع البقدونس على الخليط ثم نقلب حتى تصبح المكونات متجانسةً.
- نقطع الخبز لشرائح سميكة مائلة ثم ندهنها بخلطة الثوم ونلفها بورق الألمنيوم.
- نضع الخبز في الفرن المحمى لحرارة متوسطة لمدة ربع ساعة.
- نرفع الخبز من الفرن، وننزع عنه ورق الألومنيوم، ثم نضعه في الفرن مرة أخرى، ونتركه لمدة خمس دقائق.
- نرفع الخبز من الفرن، ونقدمه.
