طريقة عمل القرص الفلاحى

1- في وعاء، ضعي الدقيق، الخميرة، الملح، السكر، البايكنغ باودر والفانيليا ثم قلبي المكونات.
2- أضيفي الزيت وحركي ثم زيدي الحليب تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- غطي العجينة واتركيها جانباً حتى تتخمر.
4- شكلي العجينة على شكل أقراص متوسطة الحجم وضعيها في صينية فرن بشكل متباعد ثم ادهني وجهها بواسطة الحليب.
5- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر الأقراص.