طريقة عمل الكيكة

1- في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض، السكر، الفانيليا.
2- أضيفي الحليب السائل، الزيت النباتي وقشر الليمون الحامض. امزجي المكونات جيداً.
3- زيدي الدقيق والبايكنغ باودر على الخليط ثم حركي جيداً حتى تتخلصي من التكتلات.
4- ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت ثم أسكبي مزيج الكيك.
5- أدخلي الكيك إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج.