طريقة عمل سيزر سلط

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- في وعاء، ضعي الدجاج، الملح، الفلفل الأسود والزيت. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
3- في قدر على نار متوسطة، سخني مقلاة غير لاصقة ثمّ أضيفي الدجاج واطهيه على نار هادئة لـ4 دقائق من كلّ جهة.
4- إرفعي قطع الدجاج من المقلاة وضعيها على لوح التقطيع. قطّعيها إلى شرائح رفيعة.
5- في الخلاط الكهربائي، ضعي الأنشوفي، الثوم، الخل، عصير الليمون الحامض والمايونيز. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
6- في وعاء التقديم، ضعي الخس، قطع الدجاج والكروتون. أضيفي الصلصة والبارميزان على الوجه.
7- قدّمي السلطة على سفرتك. ألف صحة!