طريقة عمل صنيه بطاطس باللحمه

1- في وعاء، ضعي اللحم، ورق الغار، الهيل والبهارات. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
2- في مقلاة على نار متوسطة، ذوّبي ملعقة كبيرة من السمن ثمّ أضيفي اللحم وقلّبيه حتى يتغير لونه. أطفئي النار وضعيه في طبق جانباً.
3- في صينية فرن، ضعي البصل ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود. أضيفي البطاطس واللحم. زيدي صلصة الطماطم، المرق والسمن. أضيفي شرائح الطماطم.
4- أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ90 دقيقة حتى تنضج المكونات.
5- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!