طريقة عمل صوص البيتزا الاحمر

1- سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يذبلا. أضيفي الطماطم والفلفل الرومي. زيدي معجون الطماطم، السكر، الملح، الأوريجانو، الزعتر، الريحان، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، إطحني المزيج حتى يتجانس واتركيه على النار حوالي 10 دقائق حتى تكثف الصلصة.
3- استخدمي الصلصة لتحضير البيتزا. ألف صحة!