طريقة كرات البطاطس بالدجاج

1- في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، اسلقي البطاطس ثم صفيها من الماء.
2- قشري حبات البطاطس وضعيها في وعاء ثم زيدي جبن الموزاريلا ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
3- اهرسي المكونات ثم شكلي خليط البطاطس إلى كرات متساوية الحجم واتركيها جانباً.
4- في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.
5- أضيفي الدجاج والفلفل الرومي الأخضر ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، القرفة والكزبرة.
6- اتركي المقلاة على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى ينضج الدجاج.
7- ضعي خليط الدجاج في صينية فرن ثم وزعي كرات البطاطس.
8- أسكبي كريمة الطبخ على وجه الصينية ثم انثري جبن الموزاريلا.
9- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة.