طريقة مخلل لفت

1- في برطمان زجاجي، ضعي طبقة من شرائح اللفت تليها طبقة من الشمندر. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
2- في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء، السكر، والملح. أخلطي المزيج حتى الغليان.
3- إرفعي القدر عن النار واسكبيه فوق اللفت والشمندر.
4- أغلقي البرطمان بإحكام واتركيه في زاوية باردة وجافة. ألف صحة!