طريقه عمل مربى التين في المنزل

1- في قدر، ضعي التين، السكر، الماء، حامض الليمون والهال.
2- ضعي القدر على نار قوية حتى يبدأ الخليط بالغليان ثم أخفضي النار الى متوسطة.
3- أتركي الخليط يغلي على النار مع الاستمرار بتقليبه بهدوء من وقت الى اخر.
4- أزيلي الرغوة البيضاء التي تتشكل على الوجه.
5- أتركي الخليط يغلي على النار حتى يتبخر الماء ويثقل قوام المربى.
6- ارفعي القدر عن النار وأتركي المربى حتى تبرد تماما قبل تقديمها. بعد حفظ المربى لوقت طويل وفي حال تعرّضت للعفن، اكتشفي الطريقة الصحيحة للتخلص من العفونة فيها.