مجموع الوقت
20 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
/
4 أشخاص
سهل
المكوّنات
-
دقيق – كوبان
-
سكر – ملعقة كبيرة
-
ملح – ملعقة صغيرة
-
خميرة مجففة – ملعقة صغيرة
-
حليب بودرة – ملعقة كبيرة ونصف
-
ماء باردة – نصف كوب
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي القيق، السكر، الملح، الخميرة والحليب.
2- أضيفي الماء تدريجياً واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- غطّي العجينة واتركيها جانباً لـ10 دقائق حتى ترتاح.
4- استخدمي العجينة لتحضير المناقيش. ألف صحة!
Source: Atyabtabkha.com