فطائر خلية النحل

1- في وعاء، امزجي الدقيق، الحليب، السكر، الملح، الخميرة والبايكنغ باودر.
2- أضيفي الماء والزيت النباتي ثم اعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- غطّي الوعاء بورق نيلون واتركيه جانباً حتى تتخمر العجينة.
4- شكّلي العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
5- خذي كرة من العجينة وافرديها في راحة يديك. أضيفي القليل من جبن الكريم وأغلقي العجينة حتى تحصلي مجدداً على كرة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
6- ضعي كرات العجينة المحشية في صينية فرن.
7- ادهني وجه خلية النحل بالبيض ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ25 دقيقة حتى يصبح وجه خلية النحل ذهبي كما يمكنك حفظ خلية النحل في الفريزر بهذه الطريقة لوقت لاحق.