‘);
}

الراشي

الراشي، أو الطحينية، هو اسم يُطلق على زيت السمسم، الذي يتمّ استخلاصه من بذور السمسم، وله فوائد كثيرة، ويشيع استخدام الراشي في كثيرٍ من أطباق الطعام، والسلطات، والحلويات، ويحتوي الراشي على قيمةٍ غذائيةٍ عاليةٍ، بالإضافة لرائحته المنعشة، ونكهته اللذيذة؛ حيث يحتوي على العديد من العناصر المعدنية، والفيتامينات، ومضادات الأكسدة، مثل فيتامين ج، وفيتامين أ، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والفوسفات، والبروتينات، وكميّة كبيرة الأميثيونين، وغيرها.

فوائد الراشي

يحتوي الراشي على العديد من الفوائد، نذكر منها:

  • يُنشّط خلايا المناعة في الجسم، ويرفع مناعة الجسم بشكلٍ عام.