‘);
}

العنب

تعود أصل زراعة العنب إلى ما قبل العام 5000 قبل الميلاد، وتُعدّ دول غرب آسيا وجنوب أوروبا موطنه الأصلي، أمّا الآن فهو يُزرَع في العديدِ من المناطق مُعتدلة المناخ حول العالم، ويَنمو العنب على الكُروم أو المُعَرَّشات الخشبية في مجموعاتٍ تتكَوّن من عناقيد يتراوح عددها من 6 إلى 300 عنقود، كما يُعدّ العنب من النباتات المتسلقة والتي تمتلك العديد من السيقان (بالإنجليزيّة: Stems)، والعناقيد المكوّنة من الأزهار الخضراء شاحبة اللون، والأوراق التي تُشبه النخيل، وبشكلٍ عام توجد العديد من الأنواع المُختلفة للعنب؛ كالعنب الأبيض، والأسود، والأخضر، والعنب الأحمر القاني، ويُفضِّل معظم الناس تناول الأنواع الخالية من البذور بالرغم من امتلاك النوع البذري نكهةً أفضل.[١][٢]

القيمة الغذائية للعنب وعصيره

يوضّح الجدول الآتي كمّية العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرامٍ من العنب الطازج، أو عصير العنب الطبيعي:[٣][٤]