كفتة البطاطس باللحم

1- لتحضير حشوة اللحم: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.
2- أضيفي اللحم المفروم والكزبرة ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والقرفة.
3- قلبي الخليط حتى ينضج اللحم ثم ارفعي المقلاة عن النار وضعيها جانباً.
4- في وعاء، ضعي البطاطس، البيض و الدقيق ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
5- قلبي المكونات حتى تتداخل ثم شكلي خليط البطاطس الى كرات، احدثي فجوة في الوسط ثم ضعي القليل من حشوة اللحم.
6- كوري كرات البطاطس من جديد ثم ضعيها جانباً.
7- لتحضير خليط البيض: في وعاء صغير الحجم أخفقي البيض، الملح والفلفل الأسود.
8- غمسي كرات البطاطس بمزيج البيض ثم بالبقسماط.
9- في قدر على نار متوسط، حمي الزيت الغزير واقلي فيه كرات البطاطس واتركيها لدقائق حتى تصبح ذهبية اللون أو جربي هذه الوصفات الشهية بالبطاطس.