‘);
}

الحبة السوداء

حبة البركة، أو الشونيز، أو الحبة السوداء، وهي من النباتات التي تنتمي إلى فصيلة الحواذنية، والتي تتمتع بشعبية كبيرة نظراً لفوائدها المختلفة التي تتمثل باحتوائها على مجموعة مختلفة من الفيتامنيات، والبروتينات، ومضادات الأكسدة، والأحماض الأمينية، ويمكن استخلاص زيت حبة البركة الذي يعتبر من أفضل وأشهر الزيوت التي تعالج الكثير من المشاكل الصحية التي تصيب الإنسان، وفيما يأتي سنتعرف على طريقة استخلاصه، وأهم فوائده.

صنع زيت الحبة السوداء

المكوّنات

  • كوب من حبة البركة.
  • كوب من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  • نغسل حبة البركة بالماء حتى نتخلص من الأوساخ والأتربة، ونتركها تحت أشعة الشمس حتى تجف، ويجب استعمالها جافة حتى لا تتعفن.
  • نضع حبة البركة والزيت النباتي في مرطبان زجاجي نظيف، ونغلقه ونرجه جيداً لعدة دقائق، ثم نحتفظ به في مكان مظلم ودافئ.
  • نرج المرطبان يومياً مدة شهرٍ كامل، مع مرعاة عدم إخراجه إلى الضوء، وبعد مضي الفترة المحددة سنجد أن لون الزيت أصبح أسوداً وأصبح بإمكاننا استعماله.