كيف اسوي حمص بالبيت

1- صفي الحمّص من الماء وأغسليه جيداً.
2- في قدر على نار متوسطة، ضعي الحمّص واغمريه بالماء. اتركي القدر على نار متوسطة حتى تنضج حبات الحمّص. كما نقدم لك طريقة سريعة لسلق الحمّص دون نقع.
3- صفي حبات الحمّص من الماء واتركي نصف كوب من ماء سلق الحّمص جانباً.
4- ضعي الحمّص ونصف كوب ماء السلق في محضر الطعام ثم اهرسي المكونات حتى تحصلي على مزيج ناعم.
5- أضيفي على الحمّص في وعاء محضر الطعام، عصير الليمون الحامض، الطحينة، الثوم والزيت الزيتون ونكهي بالملح. امزجي المكونات جيداً حتى تتجانس.
6- اسكبي الحمّص في طبق التقديم.