كيف اعمل بيتزا

1- أخلطي الخميرة، الماء والسكر في وعاء. أتركي المزيج لـ5 دقائق حتى يتفاعل.
2- في وعاء، ضعي الدقيق، الملح والزيت. أضيفي خليط الخميرة واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركي العجينة ترتاح لساعة.
4- ضعي شرائح الدجاج في قدر على نار متوسطة. نكّهي بالملح وقلّبي الدجاج حتى ينضج.
5- ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح دائرية الشكل.
6- ضعي العجينة في صينية فرن مدهونة بالزيت.
7-أخلطي معجون الطماطم وصلصة الباربكيو. إدهني العجينة بالمزيج.
8- أضيفي الدجاج، الفلفل الرومي، البصل والجبن.
9- أدخلي العجينة إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ20 دقيقة حتى تنضج.
10- قدّمي البيتزا ساخنة. ألف صحة!