كيف تستفيد من بقايا الكيك في صناعة أطعمة شهية أخرى؟

أهلًا بكِ عزيزتي القارئة مع وصفاتنا المميزة، اليوم نُقدم لكِ أكثر من وصفة يُمكنكِ إعدادها من بقايا الكيك والتي ما زالت صالحة. أحيانًا قد يتبقى لدينا بقايا من الكيك التي لم يتناولها الأطفال أو بعض قطع الكيك النظيفة التي تبقت من أحد مناسباتنا، فنضطر إلى التخلص منها، ونُضيع فرصة الاستفادة منها. لذا في سوف أتناول معكم العديد من الطرق المختلفة لاستغلال بقايا الكيك في عمل وصفات جديدة ولذيذة.

وصفات جديدة يُمكن تحضيرها من بقايا الكيك

الكيك بوبس

ربما تُعتبر هذه الوصفة أحد أشهر الوصفات استخدامًا؛ لاستغلال فوائض الكيك الموجودة وخاصةً إذا كان لديك أطفال.

المكونات

• بقايا الكيك الموجودة لديك.
• 200 جرام سكر مطحون ناعم.
• 100 جرام سمن أو زبدة.
• 1 ملعقة كبيرة لبن.
• قطع شوكولاتة.
• فورماسيللو للتزيين.

طريقة التحضير

1. نقوم بصنع كريمة الزبدة عن طريق إضافة السمن إلى السكر إلى اللبن والتقليب جيدًا حتى يتجانس الخليط، وإذا احتجنا إلى إضافة القليل من اللبن لضبط قوام الخليط فلا بأس.
2. نقوم بفرك بقايا الكيك الموجودة باليد في وعاء ثم نضيف إليها كريمة الزبدة، ونخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات ثم نقوم بصنع كرات مناسبة الحجم، ونضعها في الثلاجة لمدة ثلث الساعة حتى التماسك.
3. نقوم بعد ذلك بعمل حمام مائي ساخن لقطع الشوكولاتة، ثم نخرج كرات الكيك من الثلاجة ونغمسها في سائل الشوكولاتة المذابة، ثم نخرجها ونزينها بالفورماسيللو، ثم تُقدم بألف هنا.

ترايفل الكيك

المكونات

• بقايا الكيك المتوفرة لديك.
• كريم شانتيه (كريمة خفق) أو كاسترد مجهز.
• قطع فواكه مشكلة.

طريقة التحضير

1. يتم فرك بقايا الكيك باليد، ثم أضيفي إليها الكريم شانتيه أو الكاسترد واخلطي حتى تتجانس المكونات فيما بينها.
2. أحضري كاسات التقديم ثم ضعي فيها طبقة من خليط الكيك والكريم شانتيه ثم طبقة من الكريم شانتيه ثم طبقة من الفواكه.
3. قومي بتكرار الخطوة السابقة حتى يتكون لديكِ ثلاث طبقات.
4. ضعي الكاسات في الثلاجة لبعض الوقت حتى تتماسك المكونات قليلًا، ثم تُقدم.

الليزي كيك

المكونات

• بقايا الكيك المتوفرة.
• 3 ملاعق سكر مطحون.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة (اختياري).
• 2 ملعقة كاكاو.
• 2 ملعقة لبن بودرة.
• نصف كوب لبن بارد.
• كريم شانتيه.
• قطع شوكولاتة.
• فورماسيللو أو مكسرات للزينة (حسب الرغبة).

طريقة التحضير

1. نقوم بفرك بقايا الكيك الموجودة في إناء، ثم نضيف إليها السكر والقرفة والكاكاو واللبن البودرة، ونخلط جيدًا حتى تمام التجانس ثم نضيف اللبن البارد بالتدريج إلى أن يتكون عندي قوام متماسك متجانس.
2. نحضر ورق زبدة ونفرد عليه الخليط. نضع الكريم شانتيه في إناء آخر مع كاكاو ونقلب حتى يتداخل، ثم نفرد الكريم شانتيه فوق خليط الكيك.
3. نقوم بلف طبقة الكيك والكريم شانتيه باستخدام ورق الزبدة كما نلف السويسرول ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعتين، ونتركه حتى التماسك.
4. نقوم بعمل حمام مائي ساخن لقطع الشوكولاتة، ثم نقوم بإخراج الكيك من الثلاجة ونزيل ورق الزبدة ونسقيها بالشوكولاتة المذابة.
5. يمكن تزيين وجه الكيك بالفورماسيللو أو المكسرات حسب الرغبة.

الكب كيك محشو من بقايا الكيك

المكونات

• بقايا الكيك المتوفرة.
• كريم شانتيه.
• مكونات عجينة الكب كيك.

طريقة التحضير

1. قومي بعمل عجينة الكب كيك بطريقتك المحببة.
2. نقوم بفرك بقايا الكيك الموجودة ثم إضافتها إلى الكريم شانتيه في إناء مع التقليب حتى تمام المزج.
3. نستخدم خليط بقايا الكيك والكريم شانتيه كحشو لذيذ للكب كيك.

التشيز كيك الكاذب

المكونات

• بقايا الكيك الموجودة.
• نصف كوب كريم شانتيه.
• ثلاثة أرباع كوب قشطة.
• بعض قطع المكسرات.

طريقة التحضير

1. نقوم بفرك بقايا الكيك باليد كالعادة ثم نفردها في صينية خاصة بعمل التشيز كيك.
2. نضع في إناء خارجي الكريم شانتيه والقشطة ونخفقهما معًا جيدًا.
3. نضع هذا المخفوق فوق طبقة الكيك، ثم ننثر المكسرات على الوجه ونضعها في الثلاجة لمدة نصف الساعة ونخرجها ونقدمها باردة.

طبقات من حلوى الجيلي مع بقايا الكيك

المكونات

• بقايا الكيك.
• علبتين من جيلي الفراولة أو التوت.
• 2 كوب ماء ساخن.
• 2 كوب ماء بارد.
• 4 حبات موز مقطعة شرائح.
• 2 كوب كاسترد معد.

طريقة التحضير

1. في إناء على النار نغلي الماء ثم نضيف إليه بودرة الجيلي ونقوم بالتقليب حتى تمام الذوبان، ثم نضيف الماء البارد ونقلب ثم نطفئ النار.
2. نقوم بفرك بقايا الكيك باليد ونفرد جزء منها في صينية صغيرة ثم نضع فوقها طبقة من بعض الجيلي ثم نضع طبقة من بعض شرائح الموز.
3. نقوم بتكرار الخطوة السابقة حتى عمل 3 طبقات.
4. نغطي وجه الوجه ببعض فتات الكيك، ثم نضعها بالثلاجة لمدة 6 ساعات أو حتى تمام التماسك، ثم تُقدم باردة.

حلوى الشوكولاتة

المكونات

• بقايا الكيك.
• ملعقتان كبيرتان من النشا.
• 2 كوب حليب.
• نصف كوب شوكولاتة مبشورة.
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام.
• نصف كوب نسكافيه جاهز.

طريقة التحضير

1. نضع في إناء على النار كوب ونصف من الحليب ونضيف إليه الكاكاو ونقلب حتى يسخن.
2. نقوم بإحلال النشا وإذابتها تمامًا في نصف كوب الحليب المتبقي.
3. نقوم بإضافة النشا إلى خليط الكاكاو والحليب ونقلب حتى يكتسب الخليط سماكة، ثم نرفعه من على النار ونتركه جانبًا يبرد.
4. نحضر صينية صغيرة ونقوم بفرك بقايا الكيك باليد ثم نفردها في الصينية، ثم نسقي الكيك بالقليل من النسكافيه ونصب بعدها جزء من خليط الكاكاو عليها.
5. نكرر الخطوة السابقة حتى تتكون لدي 3 طبقات من الكيك والنسكافيه والكاكاو في كل مرة.
6. ننثر الشوكولاتة المبشورة على الوجه ثم نضعها في الثلاجة حتى تمام التماسك وتُقدم باردة.

بودينغ الكيك

المكونات

• بقايا من الكيك.
• علبتان من الكراميل.
• 4 كوب من الحليب.
• 3 ملاعق سكر.
• جوز هند مبشور – زبيب – فول سوداني مطحون.

طريقة التحضير

1. نقوم بوضع الكراميل والحليب والسكر في إناء على النار مع التقليب حتى تختلط المكونات ببعضها جيدًا، ونستمر بالتقليب حتى يغلي الخليط.
2. نزيح الإناء من على النار ونتركه جانبًا.
3. في كاسات التقديم نقوم بفرك جزء من بقايا الكيك الموجودة ونصنع منها طبقة ثم نضيف بعض جوز الهند والزبيب والفول السوداني، ثم نضع طبقة أخرى من فتات الكيك. بعد ذلك نصب خليط الكراميل فوق طبقات الكيك هذه.
4. نكرر الخطوة السابقة في كل كاسات التقديم.
5. نضع الكاسات في الثلاجة إلى أن يتماسك الخليط، ثم تُقدم باردة.

كيك صلصة الشوكولاتة من بقايا الكيك

المكونات

• بقايا من الكيك.
• نصف كوب من القشطة.
• نصف كوب من قطع شوكولاتة المطبخ.
• ربع كوب من جوز الهند المبشور.

طريقة التحضير

1. نضع مقدار القشطة في إناء على النار إلى أن يسخن.
2. نقوم بإضافة قطع الشوكولاتة إلى القشطة مع التقليب حتى تمام الذوبان والمزج، ثم نضيف جوز الهند المبشور ونقلب لمدة دقيقة ثم نطفيء النار.
3. يتم عمل فرك لبقايا الكيك باليد، ثم نضيفها إلى صلصة الشوكولاتة ونقلبها جيدًا.
4. نضع الخليط في صينية صغيرة ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة إلى ساعة، ثم نخرجها ونستمتع بتناولها باردة.

لقد سررت بمشاركتكم العديد من الوصفات الشهية التي يمكن تحضيرها من بقايا الكيك بإضافة بعض الخامات البسيطة؛ للاستمتاع بتناول وصفات جديدة ولذيذة، وتوفير كم كبير من بقايا الكيك التي كان سيتم إهدارها هباءً، مع التمنيات بالصحة والعافية ودوام النعم، ونلقاكم في وصفات لذيذة أخرى.