كيكة التمر سهله

1- في وعاء الخلاط الكهربائي، أخلطي التمر والماء المغلي حتى تتجانس المكونات.
2- زيدي على الخليط البيض، السكر، الزيت النباتي، القرفة والفانيليا. امزجي المكونات جيداً.
3- أضيفي الدقيق والبايكنغ باودر على الخليط ثم قلبي المكونات جيداً حتى تتخلصي من التكتلات.
4- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
5- ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت النباتي والدقيق ثم أسكبي مزيج الكيك.
6- أدخلي الكيك إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة حتى ينضج.
7- أتركي الكيك جانباً حتى يبرد على حرارة الغرفة ثم قدميه على سفرتك.