كيكة الدخن بدون تمر

1- في وعاء الخلاط الكهربائي، امزجي البيض، السكر، الفانيليا، الزيت والماء حتى تتجانس المكونات.
2- في وعاء اخلطي الدقيق، الحليب، القرفة والبايكنغ باودر حتى تتداخل المكونات.
3- أضيفي مزيج الدقيق على مزيج البيض تدريجياً مع التحريك المستمر حتّى تتشكّل عجينة ليّنة.
4- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينية فرن بالطحينة.
5- أسكبي المزيج في صينية الفرن.
6- أخبزي الكيك في الفرن لحوالى الـ 30 دقيقة.