‘);
}

صودا الخبز

تعتبر صودا الخبز ملحاً غير عضوي، يتوفر عادةً على شكل مسحوق يستخدم في مجموعة واسعة من المنتجات، مثل منظفات الغسيل ومنتجات العناية الشخصية، كما تعتبر صودا الخبز مبيداً بيولوجياً أيضاً، وذلك وفقا لوكالة حماية البيئة (EPA)، وهي مبيدات آفات مشتقة من أنواع معينة من المواد الطبيعية،[١]والاسم العلمي لها هو بيكربونات الصوديوم النقية، وعند خلط صودا الخبز مع الرطوبة والمكونات الحمضية؛ كالزبادي، أو الشوكولا، أو اللبن، ينتج تفاعل كيميائي فقاعات من ثاني أكسيد الكربون التي تتدرج تحت درجات حرارة الفرن، مما يؤدي إلى تمدد المخبوزات، أو ارتفاعها.[٢]

استخدامات صودا الخبز

تبييض الأسنان

وفق العديد من الدراسات يعد معجون الأسنان الذي يحتوي على صودا الخبز الأفضل لتبييض الأسنان وإزالة البلاك، ويمكن أن يكون ذلك لأن صودا الخبز لها خواص كاشفة معتدلة تسمح لها بتحطيم روابط الجزيئات التي تلوث الأسنان، كما أنها تمتلك خصائص مضادة للجراثيم وللميكروبات التي يمكن أن تساعد في مكافحة البكتيريا الضارة.[٣]