‘);
}

النخاع والمقصود به هنا النخاع العظمي للأبقار والأغنام وهو عبارة عن مادة هلامية أشبه بالزبدة وهو خلاصة غذاء الجسم بأكمله ، وتعتبر هذه المادة مفيدة ومغذية لغناها بالبروتينات وفيتامينات عدة ، وهي تعمل على تغذية الجسم بأكمله .

أما زيت النخاع وهو الزيت المستخرج من النخاع العظمي للأبقار أو الأغنام بعد غليه وكشطه عن سطح الماء ويعتبر هذا الزيت مفيد جدا لصحة العظام والأسنان كما أنه بعمل على تقوية العظام طيلة الحياة ويمنع إلتهابات المفاصل ويمنع الإحتكاك الغضروفي ويعمل على تزييت المفاصل .

وكثر الحديث في الآونة عن أهمية زيت النخاع للشعر فمنه ما يباع في الأسواق لدى العطاريين تحت أسماء عدة كزيت النخاع التونسي ، وزيت نخاع الثور وما إلى ذلك ولكن أغلب هذه الزيوت قد تكون مغشوشة ولا يوجد مصداقية في تصنيعها .