‘);
}

ثمار القورو

القورو أو جوز الزنج هو عبارة عن بذرة صغيرة الحجم لنبات الكولا الجوز، ولون الثمرة أصفر محمر، ويعتبر نبات الكولا من الأشجار المعمرة وهي دائمة الخضرة، وتتميز أوراقها الطولية بملمس الجلد اللامع، وتنمو البذور من بذرة لبذرتين في كل قرن للثمرة، ويُعتبر غرب وجنوب أفريقيا وخصوصاً نيجيريا البلد الأصلي لنبات القورو، حيث تستخدم لديهم كنوع من الضيافة وفي المناسبات الاجتماعيّة.

القيمة الغذائيّة لثمرة القورو

تحتوي هذه البذور على مواد فعالة من الكافيين المادة الأولى والمسؤولة عن تنشيط الجهاز العصبيّ، الثيوبرومين وهو مادة مدرة للبول، والثابين مادة قابضة، ومركبات الفينول، والبروتينات، والنشويات، ومواد مضادة للأكسدة، وصبغة الكولا الحمراء، حيث تدخل مكوّنات هذه الثمرة في صنع المشروبات الغازية؛ لأنّها منعشة ومنشطة للجسم، ويمضغها السكان في أفريقيا لمقاومة الجوع والتعب، وكذلك كنوع من التوابل.