تحتوي الجبنة على كمية كبيرة من الكالسيوم تساعد على بناء العضام وفي نفس الوقت تحتوي على الدهون فهي تعتبر من ألذ الحشوات. فما رأيكم بفلفل محشى بالجبنة. فالفلفل يحتوي على الفيتامين C الذي يقوي المناعة، ويمنح مائدتك منظرا رائعآ.
المقادير
- 200x جرام أرز عادى
- 100x جرام جبنة موزريلا
- 6x عدد فلفل أخضر حلو
- 4x معلقة كبيرة زيت زيتون
- 3x عدد طماطم (مقطعة)
- 3x معلقة كبيرة بقدونس طازج (ناعم)
- 2x عدد فص ثوم مهروس
- 1x معلقة صغيرة بهارات
- 1x عدد بصلة مفرومة
- 1x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1x معلقة كبيرة صلصة طماطم
الخطوات
- هنقطع رأس الفلفل وهننضفه من البذور كويس.
- فى طاسة على النار هنضيف زيت وهنقلب فيه البصل والثوم لحد ما يتحمروا قليلا.
- هنضيف الطماطم المقطعة وهنسيبها عل النار لمدة ٥ دقائق مع التقليب الخفيف وبعدين نضيف الملح و البهارات.
- هنرفع الطاسة من على النار وهنضيف الجبنة الموزاريلا والارز ونقلب الخليط كويس.
- هنحشي الفلفل بالخليط وهنرش باقي الجبنة على الوجه.
- هندخل الصينية الفرن لحد ما الجبنة تسيح والوجه يحمر.
