مرق السبانخ واللحم على الطريقة السورية

Share your love

  • وقت التحضير :25
    دقيقة
  • وقت الطهي : 20
    دقيقة
  • عدد الاشخاص :4

المقادير

  • 1.5x ملعقة طعام من الزبدة
  • 150x غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
  • 250x غ من لحم البقر المفروم
  • 600x غ من أوراق السبانخ الطازجة٬ المفرومة والمغسو
  • 0.5x ملعقة صغيرة من التوابل المخلوطة
  • 500x مل من الماء
  • 2x مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
  • 2x 2 فصوص من الثوم
  • 20x غ من الكزبرة٬ المفرومة فرماً ناعماً

الخطوات

  1. تُذوّب الزبدة في قدرٍ كبيرةٍ، ويُطهى البصل واللحم مع التحريك لمدّة 5 إلى 6 دقائق أو حتّى يصبح لونها بنيّاً ذهبيّاً. ثم يُضاف السبانخ والتوابل وتُحرّك المكوّنات لمدة 2 إلى 3 دقائق.
  2. يُضاف الماء ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ويُطهى المزيج على النار لمدّة 10 إلى 15 دقيقة.
  3. يُسحق الثوم مع الكزبرة الطازجة جيّداً ثم يُضاف المزيج إلى السبانخ وتُطهى المكوّنات لمدّة دقيقة واحدة ويُقدّم الطبق مع الأرز المطهو.
Source: Ukkla.com
شارك

مقالات مشابهة

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Stay informed and not overwhelmed, subscribe now!