هل الأرز يزيد الوزن أم يفيد في التنحيف ؟

نوضح لك في هذا المقال من موسوعة هل الأرز يزيد الوزن ، يعد الأرز من بين المأكولات التي يتم تناولها بشكل شائع في وجبات الغذاء، وعند الالتزام بالحمية الغذائية يميل الكثير ممن يرغبون في إنقاص الوزن في التقليل من تناول الأرز لكونه من النشويات، ويتطلب إنقاص الوزن التعرف على حجم السعرات الحرارية في الأطعمة، وذلك لأن استهلاك الكثير من السعرات الحرارية يؤدي إلى زيادة الوزن، وبالتالي يدفعهم إلى تناول الأطعمة قليلة السعرات الحرارية من أجل تحقيق أهدافهم في خسارة الوزن الذي يعتمد بشكل رئيسي على اتباع نظام غذائي صحي.

هل الأرز يزيد الوزن أو يفيد في الدايت ؟

لا يؤدي الأرز إلى زيادة الوزن في حالة تناوله بكميات محددة، حيث أن الكوب الواحد من الأرز المطبوخ يحتوي على مقدار يعادل 205 سعر حراري، ويحتوي على نسبة قليلة من الدهون.

• كما أن الأرز المطبوخ يكون خاليًا من الكوليسترول، ويحتوي على نسبة عالية من البروتين حيث يصل إلى 4 غرام.

هل الأرز البني يزيد الوزن

تناول الأرز البني يساعد على تعزيز الإحساس بالشبع والتقليل من الشعور بالجوع، وذلك لأنه يحتوي على الألياف الغذائية، وبالتالي يساعد على إنقاص الوزن.

• كما أن الأرز البني يساعد على حرق دهون الجسم لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة.
• من بين الفوائد الأخرى للأرز البني ما يلي:
• يقي من الإصابة بالسرطان لاحتوائه على الألياف الغذائية.
• يساعد على دعم جهاز المناعة المناعة لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن.
• يدعم صحة العظام لأنه غني بالمغنيسيوم، كما أنه يساهم في الوقاية من الإصابة بهشاشة العظام.
• يساهم في الوقاية من الإصابة بداء السكري.
• يعزز من صحة القلب حيث أنه يقلل من الكوليسترول الضار، كما أنه يقي من الإصابة بتصلب الشرايين.
• يساعد الأرز البني على تنشيط الجهاز الهضمي وتحسين الهضم.
• يساهم في تعزيز صحة الأعصاب لاحتوائه على فيتامينات ب، إلى جانب المعادن من الكالسيوم والبوتاسيوم.

هل رز الكبسة يزيد الوزن

• يؤدي تناول الكبسة يوميًا إلى زيادة الوزن، وذلك لأنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، حيث أن طبق الكبسة يضم ما يقرب من 1800 سعر حراري.
• كما أنه طبق الكبسة يكون غنيًا بالدهون والسعرات الحرارية في حالة احتواءه على اللحوم الحمراء.
• يؤدي الإفراط في تناول الكبسة إلى الإحساس بالتعب والكسل، كما أنه يزيد من احتمالية التعرض لأمراض القلب.
• للحد من السعرات الحرارية في الكبسة فإن يُفضل إعدادها بلحم الدجاج والأرز البني.

القيمة الغذائية للأرز

فيما يلي نوضح لك حجم السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الأخرى في الأرز لكل100 جرام منه:

القيمة الغذائية للأرز المطبوخ

• السعرات الحرارية: 97 سعر حراري.
• البروتين: 0.02 جرام.
• الدهون: 0.19 جرام.
• الكربوهيدرات: 21.09 جرام.
• الكالسيوم: 2 جرام.
• الحديد: 0.14 مللي جرام.
• الصوديوم: 5 مللي جرام.
• الثيامين: 0.02 مللي جرام.
• النياسين: 0.29 مللي جرام.
• حمض البانتوثنيك: 0.22 مللي جرام.
• فيتامين ب6: 0.03 مللي جرام.
• حمض الفوليك: 1 ميكروجرام.
• الماغنيسيوم: 5 مللي جرام.
• الفوسفور: 8 مللي جرام
• الزنك: 0.41 مللي جرام.
• البوتاسيوم: 10 مللي جرام.
• المنجنيز: 0.26 مللي جرام.
• السيلينيوم: 5.6 ميكروجرام.
• النحاس: 0.05 ملي جرام.

القيمة الغذائية للأرز البني المطبوخ

• السعرات الحرارية: 122 سعر حراري.
• الماء: 69.91 مللي متر.
• الدهون: 0.96 غرام.
• البروتين: 2.73 غرام.
• الكربوهيدرات: 25.45 غرام.
• الألياف الغذائية: 1.6 غرام.
• الكالسيوم: 3 مللي غرام.
• السكريات: 0.24 غرام.
• الحديد: 0.56 مللي غرام.
• المغنيسيوم: 39 مللي غرام.
• الفوسفور: 102 مللي غرام.
• البوتاسيوم: 86 مللي غرام.
• النحاس: 0.016 مللي غرام.
• السيلينوم: 5.8 ميكروغرام.
• فيتامين ب1: 0.177 مللي غرام.
• فيتامين ب2: 0.069 مللي غرام.
• فيتامين ب3: 2.548 مللي غرام.
• فيتامين ب6: 0.122 مللي غرام.
• الفولات: 9 ميكروغرام.
• فيتامين ه: 0.17 مللي غرام.
• فيتامين ك: 0.2 ميكروغرام.

فوائد الأرز

يحمل الأرز العديد من الفوائد الصحية والتي نوضحها لك فيما يلي:

• يساهم في بناء عظام الجسم حيث يحتوي على المغنيسيوم.
• يساهم في الوقاية من الإصابة بأمراض القلب.
• يمد الجسم بالطاقة فيكسبه الحيوية والنشاط، حيث أنه يحتوي على الكربوهيدرات.
• يساعد في الوقاية من الإصابة بالسرطان حيث أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل على الوقاية من الإصابة بسرطان الأمعاء والقولون.
• يعزز من نضارة البشرة.
• يساهم في الوقاية من الإصابة بالزهايمر.
• يساعد على ضبط مستوى ضغط الدم.
• يعمل على تنشيط عملية الهضم.
• يساعد على إدرار البول.
• يقلل من مستوى الكوليسترول الضار في الدم.
• يعمل على تقوية الذاكرة.
• يساعد على تقوية جهاز المناعة.
• يحد من تجاعيد البشرة.

أضرار الأرز

على الرغم من الفوائد المتعددة للأرز إلا أنه يتسبب في العديد من الأضرار التي يجب الانتباه لها والتي تشمل ما يلي:

• يؤدي الإفراط في تناول الأرز إلى رفع مستوى السكر في الدم.
• كما أن الإكثار من تناول الأرز يتسبب في زيادة معدل ضغط الدم.
• كما أن الإفراط في تناول الأرز يؤدي إلى:
• زيادة الوزن.
• الإصابة باضطرابات هضمية مثل الإسهال والغثيان والقيء.
• الإصابة بارتفاع مستوى الدهون الثلاثية.
• الكثير من أنواع الأرز تحتوي على نسبة عالية من الزرنيخ الذي يزيد من احتمالية الإصابة بداء السكري من النوع الثاني والسرطان وأمراض القلب.

وفي ختام هذا المقال نكون قد أوضحنا لك هل الأرز يزيد الوزن ، كما أوضحنا لك مدى تأثير الأرز البني على الوزن، فضلاً عن القيمة الغذائية للأرز الأبيض والبني، والفوائد الصحية للأرز وأضراره.

المراجع

1