‘);
}

حبة البركة

حبة البركة أو ما يطلق عليها أيضًا الحبة السوداء، هي نبات سنوي ينتمي إلى العائلة الحوذانية، يبلغ ارتفاعها من 20 إلى 60 سم، وتمتلك أزهارًا زرقاء أو بيضاء ولها خمس بتلات تحمل البذور المثلثة أو الهرمية السوداء في كبسولة تحتوي على خمسة أو ستة أجزاء، ويوجد نبات حبة البركة في جنوب غرب آسيا وأجزاء من البحر الأبيض المتوسط ​​وأفريقيا، إذ إن له تاريخًا طويلًا من الاستخدام في تقاليد الطهي والتقاليد الطبية المتنوعة، وتحتوي البذور على رائحة تشبه الشمر ولها نكهة لاذعة تشبه إلى حد ما جوزة الطيب، وعادةً ما تُحمص البذور وتُطحن كتوابل وتستخدم على نطاق واسع في الهند والشرق الأوسط وأجزاء من شمال أفريقيا لتتبيل الكاري والأرز والخبز والحلويات الحلوة، كما أن حبة البركة مهمة أيضًا في الطب التقليدي في العديد من الأماكن وهي علاج عشبي لمجموعة متنوعة من الأمراض[١].