8-6 حصص
2 كوب أرز بسمتي
4/1 كوب زيت
2 حبة كبيرة بصل مقطع شرائح دائرية
1 كوب عدس
1 فص ثوم، مهروس
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2/1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
2/1 4 كوب ماء
2 ملعقة صغيرة ملح
2 كوب مكرونة، مسلوقة

• يحتوي الطبق على كميه كربوهيدرات وملح عاليه جدا، ودهن بكميه قليله.
• يجب حساب عدد السعرات الحرارية عند تناول هذا الطبق لتجنب زيادة الوزن اذ انه يعد عالي جدا بها .
• من الممكن استبدال الارز الابيض بالبني مما يجعله عالي بالالياف التي تساعد على الشبع.

• يجب على مرضى السكري تخفيف كميه الملح المضافه واستهلاك كميه اقل من الوجبه الموصوفه.
•  لتحسين الطبق ممكن استخدام المعكرونة والارز الكامل الذي يحتوي على كمية الياف عاليه تبطىء من عمليه امتصاص السكر في جهاز الهضم.
• لا تنس حساب حصصك الملائمة من الكربوهيدرات والمستمدة من هذه الوصفة خلال اليوم اذ انها تعتبر عالية فيها.

• على مرضى القلب تخفيف كمية الملح للمحافظة على ضغط الدم متوازنا.
• قلل نسبة الزيوت المضافة ، وحاول تقليل استخدام اسلوب القلي واللجوء للتشويح فقط أو الشوي.

• بالنسبة للحوامل يمكنهم استهلاك هذا الطبق لكونه يحتوي على كميه ألياف عاليه التى تمنع الامساك بفترة الحمل.
• سيمدهم هذا الطبق بالعديد من العناصر الغذائية المختلفة من كربوهيدرات ودهون وعنصر الحديد .