طريقة عمل بسبوسة بالزبادي وجوز الهند

1- في وعاء، أخلطي البيض، السكر، الزيت، الفانيليا، الملح واللبن الزبادي.
2- أضيفي السميد والدقيق تدريجياً واخلطي المكونات حتى تتجانس.
3- إفردي خليط البسبوسة في صينية مدهونة بالطحينة.
4- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً علي حرارة 160 درجة مئوية حتى يصبح وجه البسبوسة ذهبي أي حولي 35- 40 دقيقة.
5- لتحضير القطر: ضعي السكر والماء في قدر على نار متوسطة. عند الغليان، أضيفي عصير الليمون الحامض والفانيليا ثمّ اطفئي النار.
6- اخرجي صينية البسبوسة من الفرن وأضيفي القطر على الوجه. قدّمي البسبوسة على سفرتك. ألف صحة!