رقائق جبنة بالسبانخ واللحم المفروم

  • وقت التحضير :20
    دقيقة
  • وقت الطهي : 5
    دقيقة
  • عدد الاشخاص :4

المقادير

  • 10x رقاقات مثلثة مقطّعة إلى نصفين
  • 1x سبانغ مثلجة أو طازجة
  • 1x بصلة مفرومة على شكل جوانح
  • 1x جبنة تركية غير مملحة
  • 2x ملعقتان صغيرتان من الكريمة الطازجة
  • 1x رشة ملح، فلفل، كمون وزنجبيل.

الخطوات

  1. يحمى زيت الزيتون مع نصف ملعقة صغيرة من الزبدة في مقلاة ويضاف عليه البصل حتى يذبل ويشقر لونه.
  2. يضاف على الخليط السبانغ واللحمة المفرومة مع رشة من الملح، الفلفل، الزنجبيل والكمون.
  3. يغطى المزيج ويترك لمدة 10 دقائق على نار خفيفة. ثم تضاف ملعقتان من الكريمة الطازجة وتترك الخلطة لمدة 5 دقائق حتى ترتاح.
  4. تؤخذ الرقاقات المثلثات المقطعة إلى نصفين ويطوى الطرف المدور. توضع ملعقة صغيرة من الحشوة مع قطعة من الجبنة التركية ( ملاحظة لا تكثري من الجبنة لئلا تتسرب من الرقاقات) ثم تطوى ورقة الرقاقات على شكل مثلث (طريقة الإستعمال مدونة على علبة الرقاقات).
  5. يحمّى الزيت في مقلاة، يضاف عليه الرقاقات وننتظر حتى تشقر.
Source: Ukkla.com

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *