خلية نحل بالتمر

1- في وعاء ضعي الحليب، السكر، الخميرة، الملح، البيض، الدقيق، البايكنغ باودر، المحلب والسمنة.
2- اعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- غطّي العجينة بواسطة قطعة قماش واتركيها جانباً لتتخمر في مكان دافئ.
4- قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة.
5- افردي كرات العجين قليلاً في راحة يدك وإحشيها بمقدار ملعقة صغيرة من معجون التمر ثم شكليها مجدداً إلى كرات.
6- صفي الكرات فى صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت الواحدة بجانب الأخرى.
7-لتحضير التغليفة: في وعاء صغير الحجم أخلطي البيض، الحليب والنسكافيه حتى تتجانس المكونات.
8- إدهني وجه خلية النحل بخليط البيض.
9- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تصبح ذهبيّة اللون.