بسبوسه بدون قشطة

1- إدهني صينية فرن بالطحينة. حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- في وعاء، أخلطي البيض، الحليب، الفانيليا والزيت النباتي.
3- أضيفي السميد واخلطي المكونات حتى تتداخل. اسكبي العجينة في صينية الفرن. أدخليها إلى الفرن لـ15-20 دقيقة حتى يصبح وجه البسبوسة ذهبي.
4- في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء. عند الغليان، أطفئي النار وأضيفي عصير الليمون الحامض.
5- أخرجي صينية البسبوسة من الفرن وأضيفي القطر الساخن على الوجه.
6- قطّعي البسبوسةإلى مكعبات وزيّني بالفستق الحلبي. قدّميها على سفرتك. ألف صحة!