طريقة عمل البسبوسة مثل المحلات

1- في وعاء، ضعي السميد والسمن. افركي المكونات حتى تتجانس.
2- أضيفي السكر، جوز الهند، البايكنغ باودر واللبن الزبادي. قلّبي المكونات حتى تمتزج تماما.
3- زيدي الحليب وأخلطي حتى تحصلي على مزيج متجانس وطري.
4- غطي الوعاء وأدخليه الى الثلاجة مدة 20 دقيقة، هذه واحدة من اهم النصائح لتحضير بسبوسة طرية. 5- افردي خليط البسبوسة بشكل متساو في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
6- قطعي البسبوسة وزيني الوجه باللوز.
7- أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة 30 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.
8- أسكبي القطر الدافئ على البسبوسة، أتركيها حتى تبرد ثم قدميها على سفرتك.