طريقة عمل القرع العسلى حلو

1- قشّري القرع، أفرغيه من اللّب وقطّعيه إلى مكعبات.
2- في قدر على نار هادئة، ضعي الماء، القرع والسكر. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
3- عندما ينضج القرع، صفّيه من الماء وضعيه في وعاء.
4- في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكي المزيج حتى يتجانس. زيدي الحليب تدريجياً واخلطي المزيج حتى يكثف.
5- ضعي القرع المسلوق في صينية فرن. أضيفي الصلصة والجبن على الوجه.
6- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10-15 دقيقة حتى يتحمّر الوجه.
7- أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها على سفرتك. ألف صحة!