شوربه البطاطس والجزر

1- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
2- أضيفي على القدر البطاطس والجزر وقلبي لحوالى دقيقة.
3- أغمري المكونات بالماء واتركي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي وينضج.
4- ارفعي القدر عن النار واطحني الخليط بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي.
5- ضعي القدر مجدداً على نار متوسطة وزيدي مرق الدجاج ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود والهيل المطحون.
6- حركي الشوربة واتركيها على نار متوسطة حتى تغلي.
7- أسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها مباشرةً على سفرتك.