شوربة الدجاج والذرة

1- في وعاء، ضعي صدور الدجاج، الهيل، ورق الغار، القرفة والملح. أغمري المكونات بالماءواسلقي الدجاج لـ45 دقيقة حتى ينضج.
2- صفّي الدجاج من الماء وضعيه في طبق. قطّعيه إلى شرائح.
3- في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ اضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم والدقيق. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
4- زيدي الدجاج، الذرة والماء. أتركي المزيج على النار حتى الغليان.
5- بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، إطحني الشوربة حتى تصبح ناعمة.
6- أسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدّميها ساخنة. ألف صحة!