طريقة عمل سلطة الدجاج بالدوريتوس
Share your love
المكوّنات
-
لتحضير الدجاج:
-
اوريغانو – ملعقة كبيرة
-
فلفل احمر حار – نصف ملعقة صغيرة
-
ملح – نصف ملعقة صغيرة
-
فلفل اسود – نصف ملعقة صغيرة
-
ثوم بودرة – ملعقة صغيرة
-
خلّ أبيض – ملعقة كبيرة
-
زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
-
صدر دجاج مقطع الى شرائح عريضة ورفيعة – 1
-
لتحضير الصلصة:
-
مايونيز – نصف كوب
-
كتشاب – نصف كوب
-
كريمة حامضة – ربع كوب
-
زيت زيتون – ملعقة كبيرة
-
ملح – ملعقة صغيرة
-
عصير ليمون حامض – ملعقة كبيرة
-
صلصة حارة – نصف ملعقة صغيرة
-
ماء – ربع كوب
-
لتحضير السلطة:
-
بصل أحمر مقطع الى شرائح عريضة – 1
-
فليفلة حمراء مقطة – 1
-
طماطم كرزية مقطعة الى انصاف – كوب
-
ذرة – كوب
-
ملفوف ملون – كوبان
-
خضار مشكلة – بحسب الرغبة
-
جزر مبشور – بحسب الرغبة
-
بطاطس مسلوقة مقطعة – كوبان
-
فاصولياء حمراء – نصف كوب
-
هلابينو مقطع – بحسب الرغبة
-
تشيبس دوريتوس – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- لتحضير الدجاج، ضعي في وعاء الاوريغانو، الفلفل الاحمر الحار، الملح، الفلفل الاسود، الصوم البودرة، الخل الابيض والزيت.
2- قلّبي المزيج حتى تتداخل المكونات ثمّ ضعي قطع الدجاج فيها وقلّبي حتى تتغطّى من كل الجهات. 3- غطّي الدجاج ثمّ أدخليه الى الثلاجة لساعتين.
4- اشوي الدجاج في وقلاة غير لاصقة حتى تتحمر وتنضج.
5- لتحضير الصلصة، ضعي كل المكونات في وعاء واخفقيها حتى تتداخل.
6- ضعي طبقات من الخضار في طبق التقديم بحسب الرغبة ثمّ قدميها على سفرتك الى جانب الصلصة.